お店をオープンして

岡山の高島屋やお店のオープン準備に追われて久々の投稿になりました。

表題の通り、お店を11月の3日にオープンしました。11月3日は、「アロマの日」だったようです。(知らずにオープン日に設定していました)

早速、多くの方にご来店いただきまして誠にありがとうございます。

最初は家具も少なく殺風景でしたが、徐々にお店らしくなっていました。
今日はソファーがやってきました。(※1)

場所は、「潮の杜」という場所になります。潮小学校が廃校となり、その小学校の校舎を利用した施設になります。タイ料理屋さんや、週末などは太鼓教室なども行われています。

LCは職員室の跡地に入居しています。以前は居酒屋さんが入っていたそうです。そのため、調理場があったのでカフェも併設しました。

今はドリンクメニューが中心ですが、今月中には土日祝日限定などにお昼も食べられるようにしたいと思っています。(※2)

ちなみに、写真(※3)が今日のお昼のメニューです。(こんなのを出せたらいいなと思っています)

今日は、「潮の杜」で「日南暮らし体験フェスタ」というイベントがありました。

多くの方が、参加されていました。毎年開催されているようです。(チケットを通常の半額で体験できるようです)
来年、ご都合よろしければ是非ご参加ください。

蒸留の方は、へべすが終わり、金木犀の蒸留と乾燥作業中です。
もうすぐ柚子の季節にもなります。
作るのもお店でやりたいのですが、電気の問題とお店の大きさに限界があるので、全部作業がお店でできるかはまだ分かりません。

PS 今年は福袋を少しだけ作ろうと思います。まだ中身は未定です。

※1
LCソファー
※2
LCドリンクメニュー
※3
LC軽食メニュー

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