2014.02.10
カテゴリ：和精油の蒸留
仏手柑の精油を蒸留！
先日、宮崎の日南にお住まいのお客様のご依頼があり「仏手柑」の精油を蒸留しました。
仏手柑…聞きなれない果実ですが、柑橘の一種で鹿児島県で主に栽培されているとのことです。
名前の通り、仏の手みたいな実で、観賞用として使われるそうです。
香りは、宅配便で届いたダンボールをあけると、ものすごい甘く濃厚なイランイランみたいな香りがしました。
皮を剥いてみると、実がほとんどなく、白い部分ばかりでした
漬物や砂糖漬けにしたり、乾燥させて漢方薬にしたりして使うそうです。
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